ماه: اکتبر 2013

نور پردازی در دکوراسیون فست فود و کافی شاپ

یکی از آیتم های مهم در  دکوراسیون فست فود و کافی شاپ مبحث نور پردازی می باشد. در رابطه با نور پردازی باید توجه لازم به موقعیت مغازه و نور گیری آن در طول روز گردد.زیرا در برخی موارد نورطبیعی برای پوشش در فضا های بسته کفایت نمی کند،به همین دلیل ما برای ایجاد حس […]

رسمیت در فست فود

رسمیت به میزان یا حدی  که مشاغل استاندارد شده باشند،اشاره می شود.هر چقدر رسمیت بیشتر با شد آزادی عمل پرسنل شما کمتر می شود.و در این حالت انتظار می رود پرسنل به روش یکسان تری فعالیت نمایند.وقتی که رسمیت پایین تر است رفتار کارکنان غیر برنامه ریزی شده تر است.البته بهتر است با مکتوب کردن […]