Year: ۱۳۹۳

مراحل ایجاد پذیرش برای غذاهای جدید در فست فود

گاها فست فودهای حرفه ای بعد از کسب موفقیت نسبی در زمینه بازاریابی و مارکتینگ،تصمیم به ارتقا منو خود می گیرند. ابتدا به ساکن لازم است تعریفی نسبی از پذیرش را  داشته باشیم: پذیرش(فرایند پذیرفتن):یک فرایند ذهنی که فرد پس از آگاهی از یک محصول جدید تا پذیرش نهایی از آن می گذرد.که این کلید […]

چرا اکثر پرسنل فست فودها بی انگیزه اند؟

غالبا از مدیران با تجربه فست فودها می شنویم که با اعتراض از پرسنلی صحبت می کنند که انگیزه ندارند و معمولا از کلید واژه های چون: وجدان کاری پایین بی انگیزه بودن عدم درک شرایط کار فرما … صحبت می کنند. البته دلیل این مشکل را باید در مدیران جست نه کارکنان،معمولا ریشه این […]

اجاره مکان فست فودها در تهران

با توجه به افزایش روز افزون اجاره بها در تهران،جا برای فست فودهایی که با بهره وری پایین تری فعالیت می کنند تنگ تر و تنگ تر می شود. البته شاید این موضوع برای اکثر کسب و کارهایی که امروزه در سطح شهر وجود دارند به وجود آمده باشد،که دلایل آن را می توان در […]

موفق ترین فست فودهای زنجیرهای

در این مطلب سعی بر ارائه اطلاعاتی از موفق ترین برندهای زنجیره ای فست فود داریم. در آمریکا مردم بیش از مجموع هزینه ای که برای فیلم،موسیقی،کتاب،مجله و روزنامه می کنند،صرف فست فود می کنند.البته با تغییرات اقتصادی صورت گرفته در ۳۰ سال اخیر در ایالات متحده،زنان بیشتری مجبور به کار،خارج از خانه شده اند.که […]

بررسی ماه رمضان از دیدگاه فست فودها

با فرا رسیدن ماه مبارک رمضان ،فست فودها فرصت مناسبی جهت بازسازی های استراتژیک خود می یابند که این مهم می تواند شامل موارد زیر باشد: بازسازی دکوراسیون ارتقا منو آموزش پرسنل … به طور کل یک مهندسی مجدد را فست فود های که به آینده می اندیشند می توانند داشته باشند. عموما بعد از […]

چوب در دکوراسیون فست فود،کافی شاپ و رستوران ایتالیایی

یکی از گزینه ها برای طراحان دکوراسیون در فست فود،کافی شاپ و رستوران های ایتایی چوب می باشد.اصولا استفاده از چوب های حرفه که با کیفیت و طراحی خوبی همراه هستند باعث القای حس لوکس بودن مجموعه را به مشتریان می دهند. جدای از مباحث زیبا شناختی،یک آیتم بسیار مهم وجود دارد که معمولا از […]

فست فود و خدمات

اصولا خدمات به فعالیتی اطلاق می شود که از طرفی به طرف دیگر ارائه می گردد،بدون این که محسوس باشد و مالکیت چیزی را به همراه داشته باشد. اصولا از ویژگی های مشاغل خدماتی به موارد زیر می توانیم اشاره نماییم: خدمات ناملموس و نامحسوس هستند،و ایجاد روابط کمی و تعیین سطح کیفی آنها دشوار […]

مراحل راه اندازی FAST FOOD

در این جا قصد داریم مراحل راه اندازی فست فود را به اختصار شرح دهیم: تعببن استراتژی:استراتژی یعنی راه رسیدن به هدف،برای کسب موفقیت در موقعیت های مختلف نیازمند برنامه های متفاوتی هستیم،لذا برای راه اندازی یک فست فود موفق سنجش اهداف و امکانات و تشخیص نزدیک ترین و کم هزینه ترین راه برای زسیدن […]

علاقه مندی به راه اندازی فست فود

شاید بتوان گفت راه اندازی فست فود یکی از مشاغل مورد علاقه نسل جوان می باشد که با درآمد خوب و مخاطرات بالا همراه می باشد.از الزامات مورد نیاز برای راه اندازی فست فود به موارد زیر می توان اشاره نمود: داشتن سرمایه کافی انتخاب مشاور حرفه ای مکان مناسب برای اجرای پروژه … به […]

خرید برند افزایش ریسک در سرمایه گذاری فست فود

با توجه به گسترش صنعت بردینگ در کشور عزیزمان ایران و هجوم سرمایه گذاران برای خرید و استفاده از تابلوی آنها مشکلات عدیده ای برای سرمایه گذاران  فست فود در این حوزه به وجود آمده است،که در مطلب زیر به گوشه ای از این موارد اشاره می گردد: عدم اتخاذ استراتژی صحیح منطقه ای: با […]