ماه: ژانویه 2014

ویژگی نام مناسب برای فست فود یا کافی شاپ

یک از نکات مهم در مرحله راه اندازی فست فود یا کافی شاپ تعیین نام برای این مجموعه ها می باشد،لذا در این راستا توجه به نکاتی از منظر کارشناسان iranhfc  (گروه تخصصی راه اندازی فست فود و کافی شاپ ) حاوی اهمیت  می باشد: در انتخاب نام ،دو موضوع مهم باید مورد توجه قرار […]

پیش بینی افزایش رشد غذاهای ارگانیک در بازار

 افزایش رشد رستوران های ارگانیک در بازارصنعت غذای کشورمان قابل پیش بینی است.با توجه به اینکه یکی از معایب بسیاربارز ومشهود صنعت غذای ایران کمبود تنوع می باشد. امروزه این سؤال مطرح است چه ایده ای در مدیریت وگرداندن یک رستوران می تواند،بیشترین پتانسیل رابرای موفقیت داراباشد؟ به گفته کارشناسان بزرگ مارکتینگ مهم ترین راه […]

مزایایی مشاوره در راه اندازی فست فود و کافی شاپ

از مزایایی مشاوره در راه اندازی فست فود و کافی شاپ می توان به موارد زیر اشاره نمود: نیاز به مهارتهای لازم در زمینه راه اندازی فست فود یا کافی شاپ غلبه بر محدودیت زمان،با توجه به این که فرایند راه اندازی فست فود یا کافی شاپ به طور کلی زمان بر می باشد،حضور مشاور(راه […]

اهمیت تشکیل جلسات بین مدیر و پرسنل فست فود یا کافی شاپ؟

گاهی با تمام دغدغه های پیش روی مدیران فست فود یا کافی شاپ که عمدتا برروی تولید بهینه محصولات ، مباحث مالی و مهمتر از همه مارکتینگ و فروش در مجموعه هایشان وجود دارد،به مهمترین آیتمی که سبب این مهم می گردد توجه لازم و کافی نمی گردد. امروزه منابع انسانی مهمترین سرمایه در کسب […]

چگونه فضای کاری مناسبی در فست فود یا کافی شاپ درست کنیم؟

با توجه به اینکه بخش اعظم فعالیت ها  در فست فود یا کافی شاپ فعالیت های  خدماتی است.و این مهم توسط پرسنل شاغل به مشتریا ن ارائه می گردد.ایجاد فضای مناسب کاری در فست فود یا کافی شاپ کمک شایانی به تحقق هر چه بهتر این وظیفه می انجامد.از بحث های همیشگی در منابع انسانی […]