ماه: دسامبر 2017

پیش از راه اندازی رستوران چه چیزهایی باید بدانید؟

راه اندازی رستوران در نگاه نخست به نظر پر زرق و برق و سرگرم کننده می رسد، اما درحقیقت یکی از سخت ترین کارهاست. از هر فردی که در صنعت غذا فعالیت می کند بپرسید خواهید فهمید این حرفه مساوی با ساعت های زیاد کار و سختی های فراوان است. بنابراین پیش از راه اندازی […]

ترفند های افتتاح رستورانی موفق و فوق العاده

در مطالب گذشته به ترفند های افتتاح رستورانی موفق با چکیده ای از صحبت های “تایسون کول”، سرآشپز مشهور و برنده جوائز متعدد را پرداختیم. “کول” راه پرفراز و نشیبی را برای رسیدن به موفقیت، جایگاه و اعتبار مناسب طی کرده است و تجربیات او می تواند برای افراد تازه کار در صنعت رستوران داری […]

موفقیت در راه اندازی رستوران های کوچک

اگر رویای افتتاح رستوران خود را دارید باید به نوع رستورانی که توانایی افتتاح و نگهداری آن را دارید را انتخاب کنید. شاید بهتر باشد شروعی کوچک داشته باشید. رستوران های کوچک مزیا های فراوانی نسبت به رستوران های بزرگتر از جمله نیازمندی به سرمایه اولیه اندک و پرسنل کمتر را دارند و برای شروع […]

۶ ترفند برای افتتاح رستورانی موفق و فوق العاده

 به وضوح می توان دید که افراد بسیاری رویای افتتاح رستورانی موفق را دارند و می خواهند در این صنعت به طور مستقل کار کنند. بر اساس آمار تقریبا نیمی از افرادی که مدت زمانی را در صنعت رستوران کار کرده اند به دنبال راه اندازی رستوران خود هستند. مسلم است که هیچ کس دوست ندارد […]

چگونگی راه اندازی رستوران لوکس

در راه اندازی رستوران لوکس نیز باید تمام نکات راه اندازی رستوران از جمله ایجاد طرح توجیهی، مدیریت بودجه و سرمایه گذار، انتخاب مکان مناسب و گرفتن مجوزها رعایت شود. در کنار تمامی این نکات راه اندازی رستوران لوکس نیازمند توجه به عوامل دیگری از جمله در نظر گرفتن جزییات بیشتر است. در این مقاله […]

تمام چیزهایی که در مورد انتخاب سبک و مفهوم رستوران باید بدانید

در صنعت رستوران داری انتخاب مناسب سبک و مفهوم رستوران به خصوص هنگام راه اندازی رستوران بسیار مهم است. انواع و اقسام متفاوتی رستوران وجود دارند که با توجه به نوع غذا، منو، قیمت، اتمسفر و فضای رستوران و بسیاری فاکتورهای دیگر دسته بندی می شوند . برای راه اندازی رستوران باید دقت کرد که […]

نکات مهم در راه اندازی فست فود

   کسب و کار فست فود در این سالها تغییرات بسیاری کرده است. صنعت فست فود دیگر تنها بر ارائه خدمات سریع محدود نیست و تمرکز آن بیشتر بر روی کیفیت مناسب و فضای جذاب است. به همین دلیل لازم است این نکات را قبل از راه اندازی فست فود بدانید تا در این کسب […]

راه اندازی رستوران ۷ نیاز اساسی برای راه اندازی رستوران

راه اندازی رستوران بسیار هیجان انگیز و در عین حال دشوار است. در این مطلب به نکات اساسی برای راه اندازی و افتتاح رستوران پرداخته شده است. این مقاله شامل تمام مراحل مهم در راه اندازی رستوران از انتخاب business plan تا بازاریابی است و راهنمای خوبی برای موفقیت در صنعت رستوران داری می تواند […]