ماه: فوریه 2018

هرآنچه باید در مورد تهیه شام عروسی با کامیون غذا بدانید

کامیون های حمل غذا با تجربه های بی نظیر و طعم های جدیدی که ارائه می دهند به سرعت به یکی از پرطرفدارترین منابع تامین غذای آمریکایی ها تبدیل شدند. محبوبیت دیوانه کننده کامیون های غذا در سراسر آمریکا سبب شده بسیاری زوج های جوان  به جای سفارش غذا به رستوران های گران تهیه شام […]

آنچه پیش از تاسیس رستوران باید بدانید

بسیاری از مردم به فکر راه اندازی کسب و کار اختصاصی خود هستند، شاید راه اندازی یک کسب و کار از بیرون کار هیجان انگیزو جذابی باشد اما راه اندازی هر کسب و کاری به ویژه تاسیس رستوران بسیار دشوار بوده و نیازمند تحقیق و بررسی های اولیه است. تاسیس رستوران به این معناست که […]

آشنایی با اصطلاح جلو خانه در صنعت رستوران

برای اینکه راه اندازی رستوران یا راه اندازی فست فود به موفقیت برسدنیاز است بخش های مختلفی با هم همکاری داشته باشند تایک تجربه عالی و نتیجه مثبت دست یابیم. درک مفهوم اصطلاح “جلو خانه” به درک بهتر خدمات رستوران و موفقیت رستوران شما کمک می کند و کارایی رستوران شما را افزایش خواهد داد. […]

آشنایی با انواع رستوران های تازه تاسیس

امروزه انواع ستوران های مختلفی در سراسر جهان تاسیس و راه اندازی می شوند که هرکدام برای خود طرفداران خاص خودشان را دارند در این گزارش شما را با چند مفهوم تقریبا جدید در صنعت رستوران که جهت راه اندازی فست فود و راه اندازی رستوران باید با آنها آشنایی داشته باشید آشنا می کنیم. […]

روانشناسی منو ، دانش تاثیر گذار در مهندسی منو

برای سال ها کارشناسان برای تهیه منوهایی که انعطاف پذیر، قابل خواندن و مهمتر از همه پرفروش باشد تلاش کرده اند که به دانش روانشناسی منو منجر شده است. درحالی که بحث در خصوص روانشناسی منو بسیار تازه است و همواره نظریات جدیدی در این مورد مطرح می شود یک سری قواعد کلی در خصوص […]

راهنمای اصول رفتار حرفه ای متخصصان سرو غذا

از ارائه کنندگان خدمات مشتری و متخصصان سرو غذا انتظار می رود قوانین و استاندارد های این حرفه را رعایت کنند. قوانین و مقررات بسیار زیادی وجود دارد که باید در یک سالن غذاخوری استاندارد رعایت شود. شاید در نظر شما متخصصان سرو غذا تنها کافی است رفتار مودبانه ای داشته باشند و لبخند بزنند […]

نکات مهم در انتخاب ساعات کار رستوران

در کنار منو منحصر به فرد، دکوراسیون جذاب و استفاده از بهترین سرویس دهی ساعات کار رستوران به ویژه هنگام راه اندازی رستوران و راه اندازی فست فود از اهمیت بالای برخورار است. اگر رستوران شما تازه راه اندازی شده باشد کاهش هزینه های عملیاتی برای شما از اولویت بالایی برخوردار است و باید با […]

آیا ایجاد صفحه اینستاگرام رستوران در موفقیت راه اندازی رستوران موثر است؟

هر تصویر ارزشمند تر از ۱۰۰۰ کلمه است، مردم دوست دارند تصویر غذاهای خوش طعمی که خورده اند را درشبکه های اجتماعی به اشتراک بگذارند و دقیقا به همین دلیل ایجاد صفحه اینستاگرام رستوران می تواند به کسب و کار شما رونق بدهد. در کنار راه اندازی رستوران و راه اندازی فست فود یکی از […]

چطور یک فضای باز مناسب برای رستوران طراحی کنیم؟

با وارد شدن به ماه های گرم سال مشتریان دوست دارند از فضای باز رستوران استفاده کنند و هنگام صرف غذا از تابش آفتاب بر بدن خود لذت ببرند. برای استفاده بهینه از فضای رستوران می توانید یک طرح برای راه اندازی رستوران فضای باز طراحی کنید یا هنگام راه اندازی رستوران یا راه اندازی […]

۵ راه کار برای افزایش تعداد مشتریان رستوران

افزایش تعداد مشتریان رستوران یکی از چالش های مدیریتی رستوران است که هنگام راه اندازی رستوران و راه اندازی فست فود در اهداف اولیه گنجانده می شود. شما از یک طرف نمی خواهید مشتری احساس عجله و سردرگمی کند و از سوی دیگر تمایل دارید هرچه سریعتر میز ها را ترک کند تا تعداد مشتریان […]