نویسنده: عباس حسینی

استراتژی در فست فود

شاید بتوان گفت مهمترین فاکتور در مورد موفقیت یک فست فود تدوین استراتژی مناسب برای آن می باشد.استراتژی به زبان ساده یعنی راه رسیدن به هدف.ما افتخار تدوین موفق ترین استراتژی ها را داشته ایم. iranhfc (گروه راه اندازی فست فود و کافی شاپ)

فرم های مورد استفاده در فست فود

استفاده از فرمها باعث منظم شدن  انجام فعالیت های روزانه و همچنین گزارش گیری های دقیق  کیفی و آماری خواهد شد.نکته جالب توجه در تفاوت فست فودهای معتبر در دنیا با برندهای معتبر ما در همین نکته ها نهفته است.شاید سیستماتیک کردن فست فود از لحاظ عملی برای فست فود های کوچک امکان پذیر نباشد […]

سرمایه گذاری در فست فود و کافی شاپ

در تمامی کشورهای پیشرفته جهان سهم واحدهای خدماتی بسیار بیشتر از سهم واحدهای صنعتی وکشاورزی می باشد.به طور مثال در کشور آلمان که یکی از کشورهای صنعتی است ۶۵% از مشاغل در واحدهای خدماتی ایجاد شده ،ودر کشور آمریکا این درصد به بالای ۷۰% می رسد.نکته جالب توجه در مورد کشورمان ایران این است که  […]

جداول ارزش تغذیه

جداول ارزش تغذیه را شما در تمامی برندهای معتبر ،در جهان وهمچنین کشور عزیزمان خواهید دید.به طور کلی این جداول اطلاعاتی شامل کالری،کربوهیدرات،پروتئین ،فیبرو چربی غذاها را در بر می گیرد.با توجه به افزایش اطلاعات و همچنین سن عمومی جامعه توجه مشتریان به این پارامتر اهمیت دوچندانی پیدا کرده است.این جداول اصولا برای بیماران دیابتی […]

بازاریابی در فست فود

با توجه به تغییرات شگرفی که در اوضاع اقتصاد کشور در حال پیش آمدن است.تهدید ها و فرصت های جدیدی برای حوزه فست فود داران در حال رخ دادن است.شاید درسال ۱۳۸۵ شما بعد از راه اندازی یک فست فود و پخش تراکت از اقبال خوبی برای برگشت سرمایه و رشد برخوردار بودید اما امروز […]

فست فود می تواند یک غذای سالم باشد

خیلی از کارشناسان تغذیه زمانی که در رسانه های عمومی حاضر می شوند،به انتقاد از فست فودها و اثر مخرب آن بر روی سلامتی صحبت می کنند.با توجه به اینکه اینجانب  فارغ تحصیل انیستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور-دانشگاه صنایع غذایی وتغذیه علوم پزشکی شهید بهشتی هستم و اکثر دوستان استاد بنده یا از […]

عوامل موفقیت یک فست فود

برای موفقیت یک فست فود فاکتورهای مختلفی ممکن است نقش داشته باشد اما تعدادی  از مهمترین آنها را می توان در عوامل زیر جستجو نمود.     ۱-مکان :قطعا یکی از فاکتورهای مهم برای موفقیت فست فود و کافی شاپ مکان در نظر گرفته، برای این امر است که از جهات مختلف قابل بررسی است […]

شرح خدمات راه اندازی فست فود

با توجه به خدمات متفاوتی که برای فست فود ها یا کا فه های مختلف قابل تصور است وهمچنین کثرت تخصص های گوناگونی که در گروه iranhfc (گروه راه اندازی فست فود و کافی شاپ) برای ارائه به مشتریان محترم وجود دارد،به طبقه بندی کلی این خدمات در این مطلب پرداخته شده است. راه اندازی […]

راه اندازی فست فود

در گروه  IRANHFC ما مراحل زیر را برای ارائه خدمات به شما عزیزان برای راه اندازی فست فود و کافی شاپ در نظر می گیریم: تهیه وتدوین برنامه استراتژیک طراحی پلان ونقشه فنی طراحی و اجرا دکوراسیون داخلی تدوین برنامه وسیاستهای استخدامی حسابداری وکنترل هزینه ها  آموزش حرفه ی مدیران آموزش پرسنل آشپزخانه به طبخ […]